Description

La formation sur les techniques de transformation des fruits et légumes a pour objectif d’apprendre aux participants à valoriser les produits agricoles à travers leur conservation, leur transformation et leur mise en marché. Elle permet d’acquérir des compétences pratiques dans la préparation de jus, confitures, compotes, conserves, séchage, surgelation et autres procédés de valorisation. Cette formation contribue à réduire les pertes post-récolte, à créer des produits à forte valeur ajoutée et à favoriser l’entrepreneuriat agroalimentaire..

Liste des cours